ワイン講座
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ワインの基礎を学びたい初心者の方から、資格取得を目指す方まで！
初めての方でも楽しみながらワインに詳しくなれる講座や、ワイン業界に従事する方のステップアップ、資格取得のための講座など多彩にご用意しています。
日本における認定資格試験実施数、資格取得者数ともにナンバー１の実績を誇る日本最大のWSET認定校です。
※本サービスは、キャプラン（株）が提供するサービスです。
初心者から専門家までどなたにも対応できる4段階のレベルがあり、ワインやその他のアルコール飲料の商品知識、テイスティングスキル、製造方法など、体系的に理解しながら知識を習得することができます。各コースの最後の試験に合格すれば、世界に通じるWSET認定資格が取得できます。
WSET認定Diploma資格やソムリエ資格を保持し、ワインコンクール審査員や世界的な受賞歴を持つ講師も含めプロフェッショナルな講師陣が所属しております。初めてワインを学ぶ方にも分かりやすい魅力的な授業を実施しています。
初心者からワインの仕事に携わるスペシャリストまで、多彩なコースをご用意。海外の醸造家を招いた特別講座から、ワインのセール、試飲会などのイベントも企画・開催しております。
WSET（The Wine ＆ Spirit Education Trust）は、ロンドンに本部を置く世界最大のワイン教育機関です。イギリスはワインの生産国としてはあまり有名ではありませんが、何世紀にもわたってワインを主要産物とする南欧地域と取り引きを行ってきました。12世紀にはフランスワインの名産地ボルドーを統治、ワインを育て広めた歴史があり世界のワインマーケットの中心でもあります。
WSETの資格は、世界70カ国以上で年間95,000人が学ぶ国際的に認められている認定資格です。また、ワインと同様に世界標準知識として日本酒を学ぶことのできるWSET SAKE講座をロンドン本部にて2014年より開始。日本ではキャプラン ワインアカデミーが2017年5月に初めて開講しました。
WSETではワイン・日本酒をロジックで学ぶことができます。例えば、「このワインは何故黒い果実の香りがするのか？」の問いに対しても、産地の気候・土壌、形状、醸造。熟成方法を知ることで、理論的な裏付けをもとに言葉にして説明することができるようになります。
～1日で資格取得できる～
ワインを楽しみたい、基礎を学びたい方におすすめのコースです。ワインのスタイルやぶどう品種、ワインの生産方法、WSETテイスティング法、マリアージュ入門など基礎知識を学びます。
| 開講 | 期間 | 受講料 |
|---|---|---|
| 4月／10月 | 1日（全1回） | 31,900円 |
～世界のワインを40種以上飲み比べ～
毎回5～6種類のワインを楽しみながら、押さえておきたい主要品種や主要産地のワインからスピリッツまで6カ月かけて総合的な知識を学びます。修了時にはワインのラベルを読みとけるようになり、ワインショップやワインリストを見るのが楽しくなります。
| 開講 | 期間 | 受講料 |
|---|---|---|
| 4月／10月 | 1日（全9回） | 88,000円 |
～日本初！WSET SAKE 講座～
日本酒に興味のある初心者の方におすすめのコース。日本酒の概論を実践的に紹介します。日本酒の主なスタイル及びタイプを視覚、嗅覚、味覚を通して学び、風味と香りに影響を与える重要な要素について理解を深めます。
| 開講 | 期間 | 受講料 |
|---|---|---|
| 4月／10月 | 1日 | 31,900円 |
～40種類以上の旬なチーズをご用意～
チーズの基礎知識から楽しく学べる初心者向けのコースです。旅するようにヨーロッパのチーズを産地ごとに巡って美味しく学びながら同産地のワインの解説やテイスティングもできる、欲張りなコースです。
| 開講 | 期間 | 受講料 |
|---|---|---|
| 4月／10月 | 6カ月（全6回） | 39,600円 |
キャプランワインアカデミー 東京青山教室
〒107-0062 東京都港区南青山3-1-31 NBF 南青山ビル2F
■ 東京メトロ銀座線「外苑前駅」1a出口より徒歩3分
■ 東京メトロ銀座線・千代田線・半蔵門線「表参道駅」A4出口より徒歩6分
※マップ上の ■ が、会場 東京青山教室となります。
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